Yılbaşı Akşamı Yedik, Yedik, Ya sonra?

Yeni yıl akşamında yemeği kaçıranlara, KadıköyŞifa Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Bahtiyar Tatay’dan, yılın ilk gününü rahat geçirmek için öneriler.

Yılbaşı akşamı hapimiz için kutlamalar, eğlence, bol yemek ve bol içecek anlamına gelir. Ertesi gün, yeni yılın ilk sabahı ise çoğumuz için geçirilen güzel akşamın etkilerinden kurtulma çabaları içinde geçer. Yediğimiz yemeğin ağırlığı, alınan alkolün etkisi ile günümüz bir kabusa dönüşebilir. KadıköyŞifa Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Seda Bahtiyar Tatay, yeni yılın ilk sabahı ve takip eden günleri daha rahat geçirmek isteyenler için pratik öneriler sunuyor

Yılbaşı akşamı denilince çoğumuzun aklına ailenin bir araya gelip bir masa çevresinde yediği muhteşem yemekler ve güzel içecekler geliyor. Herhalde o akşamlar da oturulan o muhteşem masalarda eksik olmasını istediğimiz tek şey lezzet. Böyle durumlarda çok azımız diyet, porsiyon kontrolü veya az yemeği düşünebiliyor. Birçoğumuz için böyle bir geceden sonra nasıl toparlayabilirim veya diyetime nasıl dönebilirim sorusu yılbaşı akşamında nasıl kendimi kontrol edebilirim sorusunun önüne geçiyor. Birkaç dikkat edilecek püf nokta ile aslında yılbaşı akşamının ağrılığından kurtulup tekrar eski düzeninize dönmek aslında çok kolay.

İşte yılbaşı akşamı sonrasında hızla toparlanmanızı sağlayacak öneriler:

• Sabah güne ılık bir duşla başlayın
• Ilık birkaç damla limonlu büyük bir bardak su için
• Yılbaşı sonrasında 3 – 4 gün sabah kahvaltısı hariç diğer öğünleri yiyebildiğiniz kadar hafif ve çorba tarzı sulu yemeklerle geçirin
• Ertesi birkaç gün hafif, yavaş ama uzun yürüyüşler yapın
• Bol ılık su ve kafeinsiz bitki çayları tüketin
• Ara öğünlerde meyve ve tuzsuz badem türü kuruyemişleri tercih edin
• Çok tuzlu, yağlı ve kırmızı et yoğunluğu içeren gıdalardan uzak durun
• Karbonhidrat özellikle basit karbonhidratlara (pirinç ve patates gibi) gıdaları sonra ki birkaç gün hiç yememeye veya kısıtlı yemeye özen gösterin
• Yılbaşı akşamı çok alkol alındı ise sonrasında birkaç gün alkol almamaya çalışın

Yılbaşı akşamı nelere dikkat edilmeli!

Bütün bunların yanında yılbaşı akşamında dikkat edeceğiniz birkaç küçük nokta ile yılbaşı akşamı sonrasını kolaylaştırmak için mümkün.
• Alkol oranı çok yüksek olan içkileri veya kokteyller gibi çok şekerli ve şuruplu içkileri tercih etmeyin
• Yemek masasına çok aç oturmayın. Mutlaka gün içinde normal öğünlerinizi yapın
• Yemeği çok hızlı yememeye çalışın. Eğer hızınızı yavaşlatamıyorsanız salata ve çorba ile oyalanmaya çalışın
• Servis tabağınızın boyutunu küçültün
• Çok yağlı salatalar yerine salatanızın sosunu kendiniz koyun
• Kremalı veya çok soslu yiyeceklerin soslarını biraz silerek daha az yemeye ve sebze kısmını daha fazla yemeğe çalışın
• Hindi etinin yağ oranı çok düşük o yüzden hindinin iç pilavı yerine hindinin etini daha fazla yemeği tercih edin
• Tatlılarda meyveli ve sütlü tatlıları tercih edin ve mümkünse tatlınızı paylaşın
• Bol bol dans edin